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2013年 08月 07日
先日、私の大好きなお店”GREEN e BOOKS"にて行われた
〝獅子座の会”の デザートを担当させていただきました。 獅子座、そう、お誕生日によってみなさんが持っている星座、ありますよね、 あの〝獅子座〝です。 私が作るのは、この会に参加してくださったみなさんに食べてもらう 獅子座をイメージしたデザート。 獅子座をイメージしたデザート・・・・・???ん??? てかんじですよね、笑 これが今回私が作ったケーキなんですが 前もって教えてもらっている〝獅子座のキーワード"からイメージして作るのです。 キーワードは、こんなんでした。 華やか、陽気、遊び心がある、演出力がある、人を楽しませる才能、目立ちたがり屋、 見栄っ張り、派手好き、などなど どんなデザートにしようかといろいろ考えた末、 この、どーーんと大きい、4段重ねのデコレーションケーキにしました。 派手でしょ? 華やかでしょ? 笑 みなさん、この大きなケーキを見て、わぁ~と喜んでくれたのですが まだまだ! 切ってみてくださいよ、このケーキ。 中は市松模様~ 演出好きの獅子座さんに、サプライズ。 このケーキ、アメリカでは〝チェッカーケーキ”という名前で とてもポピュラーなケーキです。 専用の型も売っているんですよ~。 白い部分はシンプルなバニラケーキ 黒い部分は黒糖とココアのケーキ お誕生日ケーキって、やっぱり特別! そんな特別なケーキを私に頼んでくださること、 いつも、ありがたいな~うれしいな~と思いながら、作っています。 私にとってはたくさん注文がくるケーキの中のひとつでも 本人にとっては、たった1度の、その年の誕生日。 ずっと心に残るような、お誕生日ケーキを作りたいものです。 この市松模様のケーキが 参加してくださった皆さんの、2013年の誕生日の思い出として 心に残りますように!
by sweetsbysarasa
| 2013-08-07 10:49
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