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2013年 04月 23日
アジア料理。
中華、韓国、タイ、ベトナム、インド。 アメリカのどの街へ行っても アジア料理のレストランって、必ずあって(田舎はないかも!?) だいたいが、現地出身っぽい人が働いているので あまりハズレがないような気がします。 ポートランドにも、もちろんいろいろありました。 夜ごはんを食べたこのベトナム料理屋さんは とても人気らしく、行列ができていて わいわいガヤガヤと、なんだか活気のある店内。 料理の写真がないですが、ここのごはんはとっても美味しかったです。 並ぶのも納得。 そしてこれは、屋台。 泊まったホテルの近く、道路沿いにいろんな屋台が並んでいて これもまた、アジアごはん。 チキンライスを注文すると お店のお兄さんが〝見ててな!"と言って ものすごーく手際よくチキンライスを包む様子を見せてくれて ”すごいじゃん!”と言うと とっても得意げにしていました。こどもみたい、笑。 カオマンガイ!! しょうがとニンニク、唐辛子のきいたパンチのあるタレが すごく美味しかった! それにしても、この米とチキンを 紙で包むってすごいな… プラスチックの容器を使わないこの包み方、いいな~と思います。 でも、日本でこれをやっちゃうと、 〝お客さんからのクレーム”が来ちゃったりするのかしら。 〝文句があるヤツは買わんでよろし~!”ってくらいドンっと構えた アメリカのこういうとこが、私は好きだな~。 カオマンガイ。 レシピを調べて、作ってみようかしら!
by sweetsbysarasa
| 2013-04-23 16:41
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