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2014年 10月 04日
明日はいよいよ左京ワンダーマーケット。 工房では着々と準備を進めています。 今回のラインナップは、、 マフィン(何種類か焼きます!) ライ麦クッキー メープルクッキー チョコレートとライ麦のクッキー シーズクッキー ソフトクッキー3種類 ダブルチョコレートケーキ キャロットケーキ フルーツケーキ いちじくとくるみのケーキ グラノーラ 今回は、ほとんどがバター不使用のケーキやクッキーばかり。 普段お店に置いている乳製品、卵不使用のべジクッキーも持っていきます。 涼しくなってきたので、ケーキも持っていきます(^v^) お店で人気の商品や、秋っぽいケーキを用意しました。 気になるのがお天気です。。 雨天決行ですので、警報が出ない限りはイベント自体は決行だそうです。 雨が降っていなくても傘はお忘れなく!! 明日はいい天気になりますように! そして素敵な一日になりますように! 下鴨神社でお待ちしていまーす♪♪ #
by sweetsbysarasa
| 2014-10-04 18:48
2014年 09月 26日
10月5日(日) 左京ワンダーランドによる左京ワンダーマーケットに出店します。 CLAMP COFFEEのコーヒーと工房の焼き菓子での出店です! 時間は9時~16時まで、 下鴨神社の糺の森にて行われます。 約150店舗の出店だそう! HPを見ると聞いたことのあるお店や、行ってみたかったお店の名前がたくさん。。 飲食のほかにも、雑貨や本やさんなどなど、気になるものばかりです。 さらさは”宇宙一丁目”なので、南側の入り口からはいってすぐ、左手あたりになります!笑 だんだん涼しくなってきたので、お天気さえよければ最高のマーケット日和になりそうですね(^v^) 夏のマーケットでは出せなかったケーキ類も今回は持っていく予定です! 私も今からとても楽しみにしています♪ なお、雨天決行、荒天の場合は19日(日)に延期だそうです。 詳しくはこちら。 #
by sweetsbysarasa
| 2014-09-26 19:30
2014年 09月 23日
先日、あたらしくショーケースに並んだこちら! いちじくとくるみのタルト。 スタッフなっちゃんがはじめて考えたタルト! 全粒粉入りのざくざくタルト生地に、ドライいちじくとくるみがぎっしり入っています。 仕上げのクランブルは、いつもよりシナモンが効いています♪ 間違いない組み合わせですね! ショーケースに並んだタルトを見て、ホッとするなっちゃん。 色々組み合わせを考えて、レシピを考えて、いざ試作して。 あぁでもないこうでもないと試行錯誤してはじめてショーケースに並びます。 きっと初めてで大変だったと思いますが、ホッをした姿に私も嬉しかったです~! これからの寒い時期にカフェオレと一緒に食べていただきたいです♪ 紅茶にも合いそうですね~ 秋・冬とショーケースに並んでいるので、是非お試しください(^v^) #
by sweetsbysarasa
| 2014-09-23 19:46
2014年 09月 22日
この夏からショーケースに並んでいるパンナコッタ。
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by sweetsbysarasa
| 2014-09-22 19:38
2014年 09月 15日
お知らせしていましたが、、 さらさ御供焼菓子工房は5周年を迎えました~! さらさのスタッフやお店の常連さん、たくさんの方にお祝いの言葉をいただきました。 中には花束を持ってきてくれる方も。。 本当にありがとうございます!とーーっても嬉しいです! ポストカードには”おめでとうさん”と書かれています。うれしいな~ そして前日、準備も大詰めで忙しく働いていると大きな植物が届きました~~~ 押小路通りにあるJUNGLE CAVEのおふたりから。 花遊小路で少しだけ一緒に働いたことのあるミントさん(あだ名ですよ)、いつも気にかけてくれていて、お店にも寄ってくれます。 でもこれにはビックリした~~ 本当に嬉しかったです!ありがとうございました。 これ、どこかで見たことがあるような。。 そう、これパイナップル科の植物なんです! ピンク・オレンジ・黄色がとっても色鮮やかでかわいい。 初めてみました~。大事に育てます! またスタッフ皆でお店においしいお肉を食べに行きま~す! そして、5周年記念のケーキ。 ケーキはちょっとずつ切り分けて、来てくださったお客様に配りました。 少しずつでしたが、たくさんのお客さんが来てくれて、皆さん喜んで帰ってくださりました。 そして無事に、この大きなケーキはなくなりました。ありがとうございました! この日を迎えて改めて、たくさんの方に支えられて成り立っていることを実感しました。 ケーキ工房はいよいよ6年目。 これからもよろしくお願い致します! #
by sweetsbysarasa
| 2014-09-15 19:41
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