季節の変わり目にはいつも、新しいケーキを考えます。
ケーキ工房ではわりと1年を通しておいている定番商品が多いのですが、
サラサのカフェでお出ししているケーキは季節感を意識して、いろいろ試作するんです。
さらさ花遊小路店には1年中、チョコレートタルト(略してチョコタル)がメニューにあるのですが、春のチョコタル、夏のチョコタル、と
1年に4回変わります。
というわけで!もう6月になりましたので!
夏のチョコタルが登場しております。
ココナッツチョコレートタルト。
2層になって、見た目も可愛いこのタルト。
チョコレートの生地にはココナッツとチョコチップが入っていて
白い生地にはココナッツミルクが混ぜ込んであります。
冷たいアイスカフェオレに合いそう!なしっとりタルト。
サラサのタルトは普通のタルトに比べると、やや深め。
なので、”しっとり”の部分が多いんです。これ、美味しさの秘密!
マンゴーピューレをたっぷり混ぜ込んだマンゴーチーズケーキも。
花遊小路以外のカフェでもお召し上がりいただけますよ。